我在德國打工渡假的第一站選在柏林，而居住是選擇寄宿家庭(Homestay，德語：Gastfamilie)。之所以會選擇寄宿家庭的原因，不外乎是想用更貼近德國一般生活的方式來了解這個地方，而且如果對方願意用比較簡單皫德文和你溝通，對語言的練習也會很有幫助。
首先，怎麼在德國找一個寄宿家庭？
我是利用以下的網站來作搜尋：
http://www.homestaybooking.com
這個網站是可以讓你找全球各個城市的寄宿家庭，只要有人在經營，你就有機會可以找到落腳的地方。另外也有專找德國都市短租的網站：
在房客(Guest)和房東(Host)雙方都確定各項需求、入住和離開的時間之後，就可以利用網站提供的訂房系統作預訂和付訂金的動作。的確剛開始也是抱著姑且一試的心情在使用，因為我也不知道會不會上當受騙。所以一開始和房東都聯絡地很密切，一旦對方開始有回應，便開始不斷地拋問題，以求風險降到最低。網站上有寫價錢、交通位置和一些房東的規定。以下列舉幾個常見還需要確認的問題：
1. 能不能提供房間照片？
2. 從某某車站或機場的建議交通方式：S-Bahn(類似台鐵電聯車，由德國鐵路公司營運，路線通常較長，有時可以跨周圍城市), U-Bahn(類似台北捷運, 由各城市交通公司營運，路線範圍通常以該城市或週邊地區為主), Tram(輕軌電車), 或房東接送。通常接送要另外加錢。
3. 押金(Deposit)多少錢？
4. 現在有多少房客一起同住？
5. 附近有沒有超市？
6. 能不能使用廚房？使用調味料或清潔劑等消耗品是否有另外加收費用？
7. 能不能使用冰箱？
8. 能不能用洗衣機？有沒有需要加收費用？
9. 室內能否晾衣服？
10. 清掃需不需另加費用？
11. 垃圾如何處理？
12. 包伙食 (通常是早晚餐，可議) 用餐時間為何？
13. 有沒有特殊的規定或要求？例如到達時間、門禁時間、房東有沒有養寵物而你對小動物會過敏
有人可能覺得有些事根本很理所當然，幹嘛問這麼多，但我真地遇過有幾項不能做的。例如有房東就不願意讓房客使用廚房，而如果你想省點錢自己煮，那這樣的房東可能就不適合你了。如果有需要房東協助Anmeldung (在這個地區註冊入籍。通常銀行要開戶需要入籍證明)，那更要問清楚。我的房東就明確和我說他們沒辦法幫忙。
此外，因為每一區治安狀況不同，如果對房子的那一區不是很了解，最好在網路上先發問，或徵詢住過那個城市的友人比較保險。
可以試著在以下Facebook社團詢問德國各地的情形：
德國台灣留學會https://www.facebook.com/groups/178218261881/
台灣人在歐洲https://www.facebook.com/groups/taiwanese.in.europe/
到了人家家裡，然後呢？
我到達之後第一件事，是先認識人家家庭成員、現在的客人和家裡的房間和配置。接著安頓好行李，然後確定冰箱的空間，並到最近的超市逛逛，為日常的食材和用品作準備。
日常生活
我必須要說我的運氣都還算不錯，遇到的房東大都滿照顧我的。在德文的使用上，也有人願意講比較慢讓你可以學，而你也可以現場問他們這些東西德文應該怎麼表達。有房東在我生病感冒時特別給予協助，真地很感動。至於其他房客，我有遇到大陸人、德國人、義大利人、印度人、加拿大人、美國人、法國人、西班牙人、日本人、韓國人和烏克蘭人，我們試著用中文、英文和德文交談。那種交錯使用語言的經驗相當特殊。我們曾經幾個人在廚房裡，3個對話同時使用英文、德文和日文，房東在旁直呼 "Wunderbar!" (Amazing!)，真地十分有趣。
某間寄宿家庭周邊的環境：
房間概況：
某間寄宿家庭中的廚房：
自己煮飯的時候：
和寄宿家庭中的貓咪們同居
某一晚因為有些人準備要離開德國，大家在廚房拍的：
感想
雖然寄宿家庭一般價格都比WG (德語：Wohngemeinschaft，合租)較高，但可以和房東有較多時間作深入的對談，能更加深刻體驗到一般德國家庭的生活。和各地來的房客一起分享生活的心得、一起學德文，我覺得這是段有趣而且難忘的經驗。如果有人初到德國要選擇住宿方式，我會建議一定要試試看寄宿家庭，相信會帶來不一樣的體驗。
最後提供我的兩位在柏林的房東，有需要的人可以在homestaybooking.com上找到他們：
Sabine Neidhardt
Marlene Fabian
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